淀粉氣流干燥機
案例分類：農林產業(yè)工程
案例簡介：淀粉氣流干燥機是一種大批量的干燥設備，它采用瞬間干燥的原理，利用載熱空氣的快速運動，帶動濕物料
，使?jié)裎锪蠎腋≡跓峥諝庵?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，這樣強化了整個干燥過程
，提高了傳熱傳質的速率，經過氣流干燥的物料
，非結合水分幾乎可以全部除去（例如：淀粉等物料進料含水量≤40%左右，…
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淀粉氣流干燥機工程概述
淀粉是葡萄糖的高聚體
，水解到二糖階段為麥芽糖，完全水解后得到單糖（葡萄糖）
。淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。前者為無分支的螺旋結構
；后者以24~30個葡萄糖殘基以α-1,4-糖苷鍵首尾相連而成
，在支鏈處為α-1,6-糖苷鍵。直鏈淀粉遇碘呈藍色
，支鏈淀粉遇碘呈紫紅色
。這并非是淀粉與碘發(fā)生了化學反應(reaction)
，產生相互作用(interaction)
，而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子
，通過范德華力
，兩者形成一種藍黑色錯合物
。實驗證明
，單獨的碘分子不能使淀粉變藍，實際上使淀粉變藍的是碘分子離子(I3)
。淀粉是植物體中貯存的養(yǎng)分，貯存在種子和塊莖中
，各類植物中的淀粉含量都較高。
淀粉氣流干燥機原理
是一種大批量的干燥設備
，它采用瞬間干燥的原理
，利用載熱空氣的快速運動
，帶動濕物料
，使?jié)裎锪蠎腋≡跓峥諝庵校@樣強化了整個干燥過程
，提高了傳熱傳質的速率，經過氣流干燥的物料
，非結合水分幾乎可以全部除去（例如：淀粉等物料進料含水量≤40%左右，成品出料可為13.5%）
， 并且所干燥的物料
，不會產生變質現象
，產量可比一般干燥機干燥有顯著提高
，用戶可在短期內取得較高的經濟效益。
氣流干燥機應用范圍
適用于制藥
、化工
、食品
、建材
、塑料等行業(yè)的粉狀物料的干燥除濕，例如：淀粉
、魚粉、食鹽
、酒糟
、飼料
、面筋
、塑料樹脂
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